كتبت- سماح محمد سليم
أسهل الاكلات البسيطة التي تتنوع وصفاتها المقدمة على موائد الطعام بين أطباق بسيطة تتوفر مكوناتها في الأسواق والبيت بسهولة، وأطباق أخرى تحتاج إلى مكونات كثيرة وربما لا تتوفر في كل بيت، وتظل الأطباق البسيطة هي المفضلة عند الكثير من الناس كونها لا تستغرق وقتاً طويلاً في الإعداد ولا تحتاج إلى تكاليف مالية كبيرة، وفيما يأتي سنعرض أكلة بسيطة.
المقادير:
2 من حبات البطاطس مقطعه شرائح ، 1 كوب أرز مغسول ومنقوع، لحمه مفرومه حسب الطلب، بصلة كبيرة مفرومه ، 3 حبات طماطم ، فلفل اخضر وأحمر حار، ثوم ، ملح ، توابل حسب الرغبة، ملعقتين زبده او زيت .
طريقة التحضير:
فرم الطماطم و الثوم والفلفل بالخلاط، ثم وضع ماده دهنية بصنيه على النار وتشويح البصلة المفرومة حتى تأخذ الون الأصفر الفاتح ونضع الحمه المفرومة وإضافة التوابل عليها ونقوم بالتقليب لمده 5 دقائق وبعد ذلك نضع الارز والبطاطس ونستمر بالتقليب لمدة دقيقتان، ونقوم بوضع الخليط عليهم ووضعهم بالفرن لمدة 15 دقيقة حتي تتم عملية الطهي، وتقدم مع السلطة الخ