طبق اليوم طاجن المكرونة بالدجاج

كتبت تحية محمد

المقادير كوبان من المكرونة المسلوقة كوبان دجاج مسلوق ومقطع 1 حبة بصل صغير الحجم، مفروم فصّان توم صغير الحجم، مهروس صفار بيضة مقادير الصلصة البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة الثوم: 3 فصوص مهروس، الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطّع الى مكعبات، ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ملعقة صغيرة الماء: كوب عصير الطماطم: ربع كوب طماطم كوب مفرومة، جبنة شيدر: كوب مبشورة، طريقة التحضير: 1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري طبق فرن كبير الحجم. 2. ضعي المكرونة والدجاج والبصل والثوم وصفار البيض في الطبق، وقلّبي لتختلط هذه المواد. 3. لإعداد صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة، ضعي البصل والزيت، على نار متوسطة، وقلّبي إلى أن يلين البصل. ثم، أضيفي الثوم والفلفل الأخضر، وقلبي ليلين الفلفل. 4. أضيفي الملح والفلفل والماء والمعجون والطماطم ودعي هذا الخليط يطهى لمدّة 5 دقائق. 5. وزّعي صلصةالطماطم على المكرونة والدجاج في الفرن. ووزعي جبن «شيدر» و«موزاريلا»، انثري البقسماط. 6. ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة ليتسبك الطاجن. وقدّميه مباشرةً.