تحية محمد
المكونات :
نصف كيلو دقيق، خميره فوريه ، كوب لبن دافىء ،ربع كوب زيت، رشه ملح، ملعقه سكر ،ملعقه كبيره خل، ملعقه بيكنج بودر.
طريقة التحضير :
نخلط المكونات السائلة، وتخفق بلطف ، ننخل الدقيق مع البودر والملح ،وننزل عليهم بالمكونات السائله، يترك ليخمر ،ثم يشكل كور وسط ،يفرد الدوائر اولا ثم تبرم من الطرف، وتلف لتشكل ملفوف بيضاوى، وتوضع على صاج مدهون بالزيت ،تترك لتختمر مره اخرى ،ثم تخبز على حراره 200درجه حتى تمام الاحمرار والنضج.