كتبت تحية محمد
نبات الكرات كنا زمان نقدم على تناوله مع بعض الأطعمة،له طعم ومذاق يساعد على فتح الشهية،الكرات ينافس الهليون في قيمته الغذائية ويتفوق عليه في مجال الاستشفاء لغناه بالعناصر النشيطة الضرورية لصحة الجسم ، وهو من العائلة البصلية ، فهو يحتوي على الفوسفور والمنجنيز والحديد والفيتامينات ، ويحتوي على املاح معدنية كثيرة منها المغنيسيوم والكالسيوم والصودا والبوتاس والجير والكبريت ، وعلى اللعابين والكلوروفيل والسيلولوز وهو غني بفيتامين بي،سي ، ويؤكل الكرات طازجا اخضر كما هو او يضاف الى السلطة الخضراء ولا ينصح بأكله للذين يعانون من مشاكل في القولون لانه يساعد على حدوث الانتفاخ في المعدة.ومن أهم فوائده
تشرب شوربة الكرات لعلاج السعال والبحة والربو وتوسيع الشعب الهوائية،له تأثير نافع على الجهاز التنفسي والاوتار الصوتية ،فهو احد المقبلات التي تريح المعدة وينشطها ويسهل عملية الهضم والامتصاص ،مقوي لدفاعات الجسم الطبيعية ومقو للعظام والجلد ،هو ملين يقوم بتنظيف المعدة بشكل كامل وشامل،غني بالاملاح القلوية والكلوروفيل ،مدر للبول،يقاوم الانيميا (فقر الدم) وينشط الجهاز العصبي ،منشط لعضلة القلب ،منشط لعملية الاستفادة من المواد الغذائية المبتلعة ،تثبيت نسبة السكر في الدم ،زيادة القدرة الجنسية عند الرجال والقضاء على البرود الجنسي عند النساء ،يفيد في قوة الابصار .ومن الامراض التي يعالجها الكرات :
التهاب الكلى والمثانة،البحة والكحة ،السمنة،تصلب الشرايين والنقطة (داء الملوك) والروماتيزم الانيميا وفقر الدم ،الرشح والتهاب الحلق ونزلات البرد والربو ،الام المعدة والقئ.
امراض الجلد والنمش والبثور .
البواسير وامراض المسالك البولية وتوسيع الشعب الهوائية .