كتب : بشير حافظ
في إطار الجهود التي تبذلها الدولة من أجل تطوير الخدمات الصحية المقدمة للأطفال المصابين بأمراض التمثيل الغذائي وحساسية القمح وحساسية الطعام والحمية الكيتونيه ، قام د. عثمان شعلان رئيس جامعة الزقازيق اليوم بتقديم الهدايا لأطفال أمراض التمثيل الغذائي والحساسيات بمناسبة حلول أول عيد فطر بعد إنشاء مخبز مستشفى الأطفال الجامعى للتغذية العلاجية.
رافق رئيس الجامعة خلال الزيارة د. عبد السلام عيد عميد كلية الطب ورئيس مجلس إدارة المستشفيات ، د.وليد ندا المدير التنفيذي للمستشفيات ، د.وائل صبري المشرف العام للشؤون العلاجية ، د. وسام مختار مدير مستشفي الأطفال ، محمد فكري المدير العام للشئون المالية والإدارية .
وأشاد د. عثمان شعلان رئيس جامعة الزقازيق بهذا المخبز والذي يعد إضافة في مجال الخدمات الصحية لفئة خاصة من الأطفال المرضي الذين يحتاجون للرعاية وتنفيذ برنامج غذائي دقيق يتوافق مع نوع العلاج والرعاية المقدم لهم .
الجدير بالذكر أنه تم إفتتاح هذا المخبز فى فبراير الماضي من هذا العام ، والذي يعد الثاني من نوعه علي مستوى الجمهورية بعد مخبز مستشفى الدمرداش ، وتم تحت رعاية د. عثمان شعلان رئيس الجامعة ، وأن هذا المخبز يمثل إحدي الخدمات المتميزه التي تقدمها وحدة الوراثة والتمثيل الغذائي بمستشفى الأطفال الجامعي، والذى يخدم محافظة الشرقية وتمتد الخدمات لباقي محافظات الجمهورية.
كما يعد هذا المخبز من الخدمات المتميزة على مستوى الجمهورية و التى تقدمها جامعة الزقازيق حيث يخدم قطاع كبير من المرضى المصابين بأمراض التمثيل الغذائى الذين يعتمدون على الحمية الغذائية فى علاجهم و يعانون دائما فى الحصول على الأغذيه الخاصه بهم.
بالإضافة إلى توفير جميع المخبوزات والمأكولات الخاصة والمصنوعة من أنواع دقيق خاص بهذه الحالات كما يوفر لهم حصة مجانية ثابتة من المخبوزات بأنواعها كما أنه يوفر كل البدائل للأطعمة الممنوعة لهؤلاء الأطفال مثل بدائل اللحوم والفراخ والبيض .