في الشتاء نبحث عن الأطعمة التي يمكن أن توفر الدفء والشبع. وأحد أهم الأطعمة لتحقيق هذا الهدف هي بذور السمسم. فهي بذور صحية تعد مصدرًا قويا للعناصر الغذائية.
توفر بذور السمسم عددًا كبيرًا من الفوائد الصحية، والتي نحتاجها خلال موسم البردمنها:
البرد والسعال والتهاب الحلق من أمراض الشتاء الشائعة. يمكن أن يساعدك نظام المناعة القوي في تقليل فرص الإصابة،فهي تقوي جهاز المناعة لانها
تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والزنك وفيتامين ب6 وفيتامين هـ والسيلينيوم وغيرها ،
إنها تحافظ على دفء الجسم وتعزز الجسم بالطاقة في هذا الطقس البارد. وذلك لأنها غنية بالدهون الصحية، مما يساعد على تجنب تأثيرات الطقس البارد. هذه الدهون تعزز صحة الدماغ أيضا وتساعد في الحفاظ على توازن غشاء الخلية،تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يدعم صحة العظام،درجات الحرارة المنخفضة تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. يمكن أن تساعدك بذور السمسم على خفض معدلات ضغط الدم بشكل طبيعي،وجود مضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 6 الدهنية الموجودة في بذور السمسم يساهم في تعزيز حيوية البشرة، تناول حفنة من بذور السمسم يعزز الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها تحد من الرغبة في تناول الأطعمة ذات المذاق الحلو، تعمل بذور السمسم على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ،تدعم الألياف الموجودة في السمسم عملية الهضم كما أنها علاج للإمساك لكن ينبغي استهلاك بذور السمسم باعتدال.
إن تضمين هذه البذور الصحية في الأنظمة الغذائية خلال فصل الشتاء لا يعزز المزاج بسبب المذاق الطيب فحسب، بل يضمن أيضا تحسين الحالة الصحية للجسم ويزيد الشبع و الشعور بالدفء لذلك تناولي السمسم ضمن وجباتكِ اليومية.